卤串哥砂锅串串香成都火锅全国连锁餐饮全案设计

餐饮品牌：卤串哥砂锅串串香，成都老火锅
项目坐标：深圳
餐饮类型：串串香火锅、成都老火锅、重庆火锅
项目面积：330平方米
工作内容：砂锅串串香全案策划，成都老火锅店空间装饰效果图设计，串串香空间施工图设计，空间软装陈列设计，串串香品牌形象设计，卤串哥品牌故事，串串香品牌营销推广策划。
项目难点：
1、串串香在2016-2019年火爆了几年，之后迎来了关店大潮，新的机会又在哪里？
2、卤串哥首次进入深圳，如何塑造品牌核心内涵，迅速让消费者识别，记忆，传颂？
3、疫情下投资风险高，如何实现用800元每平米的造价实现品牌鲜明，有市井气息，串串氛围强烈？
4、餐饮品牌的全案设计，从哪几个方面进行品牌赋能，激活品牌强大能量？
品深解决方案：
品牌SLOGAN：撸串就找哥，好吃又好喝！
品牌记忆点：哥的符号，哥的文化+竹元素+老成都市井气息
品牌定位：品种多样、地道好吃、热闹好耍的成都砂锅串串香。
希望通过创建卤串哥系统的品牌触点，在消费者的心智中建立清晰的品牌传播，最终形成顾客在卤串哥店消费后会这样介绍我们：我带你去一家食材蛮新鲜，环境还不错，味道很好吃，蛮好耍的地方吃地道的成都串串香火锅！
形象色彩定位：
对于消费者来说，能够接收到的品牌传达信息越清晰，就越容易让他们产生对品牌的记忆。
定位通过品牌形象识别明确传递给消费群体品牌的价值主张，核心优势，独特魅力。
品深餐饮全案设计认为：形象定位就是如何把消费者接触到的品牌形象层面，以最直接，最清晰的标志符号、主色调，传播出去，抵达消费者的心智，形成认知。
我们从卤串哥品牌内在基因出发，提取升华了哥的文化，哥的符号。哥在四川既是表达亲切信赖，尊重，也是袍哥文化，江湖义气的表达；同时哥还是负责，担当的意象；哥还与当下外卖小哥、快递小哥、餐厅服务小哥的一种亲切称呼。
我们将哥的文化与四川串串火锅高度绑定，设计为品牌主形象视觉，再用竹元素来将哥的文化更加具象，让消费者可感知，可触摸，可联想。

卤串哥砂锅串串香成都火锅全国连锁餐饮全案设计

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