- 首发丨谢作钻：月下海棠 玖千棠餐厅
- 只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆
- 玖千棠--高端私宴餐厅
- 东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。
- 只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。
- 《海棠》 苏轼 （宋代）
- “玖”有永恒之意，“棠”寓意美好向往，因此创建玖千棠品牌。玖千棠做的是高端私宴定制，主打江浙融合菜，秉承只选用新鲜的原料、运用细致的烹饪技巧展现菜品魅力的理念，将打造“高水准待客空间”进行到底。
- 凡事不宜苟且
- 而于饮食尤甚
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- 在吃的法则里，中国人从来没有把自己束缚在简单的果腹之中，五味调和，色、香、味、形、器，缺一不可，这些谓之形而下，如何突破这些，对形而上的一种高级感知，这其中，不仅是中国人对“请客”的定义，更包涵着我们对亲情、友情、爱情对世间万物、对人生特有的理解和感知。
- 求真至美
- 基于对玖千棠品牌理念的认同和理解，我们在餐厅的设计中，试图在饮食与中国人生活的关系中寻找设计切入的路径，在项目设计和实施的整个过程中，设计师与业主的探讨始终围绕着“求真至美”这一主题展开。
- 从场地的解读到就餐环境的重新定义，从材料选择到食物呈现，经过反复的打磨，希望透过“求真”的设计之旅，为整个餐厅带来更多的“至美”体验和感受。
- 01
- 建构之美语
- 建筑语言的魅力
- 餐饮区是餐厅的主要盈利场所，是用餐客人与服务人员的交汇处，是各种流线、信息交接的纽带。设计师在做空间划分时候，将包间区域放在整个空间采光极佳的相对二翼位置，由入口处的大堂串联起来，恰到好处的距离，兼顾服务动线与客人用餐体验。
- 而在入口处附近景观绝佳位置划分出大厅散台区和茶台区，搭建了一组茶趣场景，延续整体文化意蕴的同时，以禅入茶，怡然自得，提升大堂的到达体验。
- 02
- 高烛照红妆
- 入口处一大面红色元素灵感来源于海棠诗句中的红妆，配合黑色与金色，低调中凸显热烈，整片大面积的玻璃砖在红色花瓣的点缀渲染下，精致又灵动，穿过幽暗长廊，映入眼帘的是一副粉红色的芦苇荡花池，无不时刻体现“只恐夜深花睡去”的意境。
- 空间设计常因商业特性不免有缺憾，设计师以时光隧道，穿插破局。
- 暗夜如梦
- 红色恰染
- 03
- 月韵之东方
- 月下海棠的当代演绎
- 文字有限 未完，可登陆http://www.5ddchina.com/zhongcanhuisuosheji/259.html
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